|
|
Koteletten Met Kersen En Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- snufje zout
- 100 g brie (roombrie, in 8 plakken)
- 4 koteletten (a 125 g stuk)
- 4 eetlepels kersenjam
- 50 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- 1. Dep de koteletten droog met keukenpapier en breng het vlees op smaak met peper. Verhit boter in een koekenpan en bak hierin de koteletten op middelhoog vuur in ca. 8 minuten aan beide zijden goudbruin. Voeg, indien de boter te bruin wordt, een scheutje water aan het vlees toe
- 2. Bestrooi het vlees licht met zout. Beleg elke kotelet met 1 eetlepel kersenjam en 2 plakken roombrie
- 3. Laat het vlees met het deksel schuin op de pan ca. 2 minuten op zacht vuur garen tot de roombrie smelt
- 4. Verdeel het vlees over 4 borden.
|
|
|